历史长河

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2.1.2微波灭酶微波灭酶处理对青稞脂肪氧化酶的灭酶率影响见图2从图2可以看出,随着微波处理时间的延长,青稞Lox活性降低,灭酶率升高。微波低火处理1min时,酶活性没有变化,随着时间的延长,酶活性逐
2)挥发性盐基氮(TVB-N)含量分析TVB-N值是鱼肉在腐败过程中,微生物和酶作用使蛋白质分解成氨和胺类碱性含氮物质,是鱼肉初期腐败的重要评价指标,它的增长与腐败菌及其内源酶活性息息相关,TVB-N
中国消费者报天津讯 (记者万晓东)近日,记者在天津市市场监管委员会了解到,近日该委全面推广商业银行网点代办市场主体登记咨询服务业务,免费为市场主体提供规范化、智能化、便利化的“一站式&rd
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中国消费者报福州讯(记者张文章)福建省市场监管局结合实际,采取四项措施,加强部门间纵横协作及省市上下联动,一手抓规范,一手抓整治,扎实推进保健食品行业专项清理整治工作。截至7月底,全省特殊食品监管队伍
为一体实现河北省被动式超低能耗建筑发展目标,加快推动产业高质量发展,近日,省工业和信息化厅向全省有关部门印发《河北省被动式超低能耗建筑产业发展专项规划2020-2025年)》。原文如下:河北省被动式超
开展中考考点周边疫情防控及食品安全检查。开展中考考点周边疫情防控及食品安全检查。开展中考考点周边疫情防控及食品安全检查。近日,北京市石景山区市场监管局对辖区内中考考点及周边食品经营单位进行全面检查。本
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中国消费者报南昌讯(陈超 记者朱海)为深入贯彻落实全省防汛工作电视电话会议精神,加强汛期特种设备安全保障,7月14日,江西省市场监管局组织工作组赴九江开展安全督查。重点对江西蓝新星火有机硅有限公司、九
周二,国内浮法玻璃市场表现仍较为清淡,暂无明显起色。华北沙河地区企业降价后,市场认可度较低,走货平平;华东江浙多数下游加工企业到岗员工不及时,新接订单有限,复产情况仍不乐观,企业挺价运行为主,华南地区
广西崇左市市场监管局执法人员到食堂操作间检查食材加工过程。广西崇左市市场监管局执法人员对食堂采购的食材进行快速抽样检测。广西崇左市执法人员通过“互联网+明厨亮灶”智慧化管理系统