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1.2 壳聚糖的抗氧化性及成膜性壳聚糖的抗氧化性主要是通过其结构上存在的羟基和氨基很强的还原性来实现的。在食品贮藏过程中,羟基和氨基可以与H2O2和自由基发生氧化还原反应,从而达到抗氧化和清除自由基的
1 引言高超声速(≥5倍声速)飞行器具有突防快、难拦截的优势,代表着国家武器装备的发展水平,是当今世界各大国优先发展的高新技术之一。燃料的热沉(即特定工况下的吸热能力)直接决定了飞行器的速度,如
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中国消费者报济南讯记者尹训银)双11临近,各大电商平台和商家纷纷推出打折促销、优惠活动。面对商家推出的“花式促销”,11月8日,山东省市场监管局、山东省消费者协会联合提醒广大消